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寒意渐浓 肉蛋菜价格集体上涨
发布日期:2017-12-25 浏览数: 字号:〖
 

12月份以来,最低气温屡屡突破零度,猪肉、鸡蛋、蔬菜价格集体上涨。据122日(以下称月初)至1221日(以下称本期)监测数据显示:与月初相比,本期农贸市场猪肉、鸡蛋、蔬菜零售均价分别累计上涨1.64%4.37%3.14%。具体情况分析如下:

1、猪肉价格上扬1.64%本期每500克精瘦肉零售均价15.54元,与月初比上涨1.64%12月上旬的涨势不再延续;与去年同期比下跌2.02%。部分省市生猪监测报告显示生猪存栏出现回升,生猪整体供应格局较为宽松。近日全国生猪均价保持震荡下跌走势,中东部大范围雨雪天气或进一步影响出栏进度,降温降雪天气短期利好猪价,而养殖户压栏、屠宰企业释放库存持续压价。预计后市猪价虽存在短时反弹机会,但下跌风险仍存。

2、鸡蛋价格上涨4.37%本期每500克鸡蛋零售均价5.49元,与月初比上涨4.37%,与去年同期比上涨23.93%。据鸡蛋期货分析, 8月份以来育雏期补栏量环比与同比均持续大幅增加,表明明年5月份之前鸡蛋供需改善的概率逐步提高,上涨原因更多源于现货价格节前上涨预期。预计短期蛋价将偏弱震荡。

3、蔬菜零售均价整体反弹3.14%本期监测的38个常规蔬菜每500克零售均价4.10元,与月初比上涨3.14%,其中鸡毛菜3.78元、尖椒(干、红)11.91元、山药4.71元,与月初比涨幅分别高达27.7%21.41%12.68%;与去年同比整体均价微涨0.63%,其中冬笋、平菇、尖椒、山药、黄豆芽、绿豆芽、水果黄瓜、白芹的涨幅均在10%以上,而大白菜、包菜、青菜等11个品种下跌10%以上。入冬后地产蔬菜上市量渐少,蔬菜价格整体止跌反弹。预计后期蔬菜整体将步入上升通道。

              

撰写:吴飒爽   审核:盛妍婷

                           二○一七年十二月二十一日

 
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